一年只有兩個月時間開賣麻辣九宮格鍋的老罈香川味兒，據說今年度出現很厲害的串串，相當感謝有好心人邀我們參加他的家族聚會，三大桌的親朋好友們一塊來見識這九宮格鍋有多厲害，整晚歡樂無比。
店家用從四川取回的各式辛香料級數種辣椒一起炒底料，和濃郁的牛油結合起來香醇且層次豐富，光是湯頭就讓人驚豔(濃郁到湯稍微降溫就會看到結塊牛油)。而鍋分為九格的意義實際上是底部火力的差異，不同位置適合煮不同的料，店家也親切的附上每盤料適合放哪邊且建議煮多久，老婆大人相當乖拿出碼表計時力求精準。(笑)
既有的麻辣牛肉、炸酥肉、還有鵝腸、毛肚及腦花都讓我們讚賞，新的串串也是各有風味，煮完沾著蒜香香油底的醬料一同入口真的相當過癮。也感謝店家端出剁椒魚頭讓我們嚐到那酸辣麻多重刺激的好滋味，相當推薦。
川味兒每年只有這兩個月有(到過年前)麻辣九宮格鍋，八人可開桌，一天只接三桌，嗜辣的朋友還不趕快來試試呀!!! 聽幾個朋友說如果不是很在乎辣的料理，純粹想吃吃甜點和看高空景色的話再去某四十五樓試試好了。 嗯~ 那我還是先再湊朋友來川味兒吃一攤好了，大推喔!
P.S. 感謝好心人整場餐聚忙進忙出，借冰桶，去徐家點心拿銀絲卷，還用滿滿的愛幫大家剝蝦，太感動了啦!!!!
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